Receta tradicional de café de olla
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 rama de canela
- 60 gramos de piloncillo (panela)
- 2 ud clavos enteros
- 4 cda de café molido
Elaboración paso a paso
- Poner el agua en una olla con el piloncillo, canela y clavos.
- Poner a fuego medio, esperar hasta que se deshaga el piloncillo y dejar hervir alrededor de 5 minutos.
- Agregar el café y dejar por 5 minutos mas removiendo de vez en cuando para que no hierva la mezcla, solo debe mantenerse caliente.
- Colar con ayuda de un colador y un filtro para café.
- Servir y disfrutar de esta deliciosa bebida!
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Notas
Preguntas Frecuentes FAQs
¿Qué es el café de olla?
El café de olla es una bebida tradicional mexicana que se prepara en una olla de barro con canela y piloncillo. Es conocido por su sabor dulce y especiado.
¿Cómo se prepara el café de olla?
Para preparar café de olla, se debe poner agua a hervir con canela y piloncillo. Luego se agrega el café molido y se deja reposar antes de servir.
¿Cuáles son los beneficios del café de olla?
El café de olla tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias debido a la canela y el café, lo que lo convierte en una bebida saludable. Además, su sabor y aroma distintivos lo hacen una delicia para disfrutar.
¿Cómo se puede ajustar el sabor del café de olla?
El sabor del café de olla puede ajustarse al gusto personal al agregar más o menos canela o piloncillo. También se puede utilizar un café más fuerte o más suave según las preferencias individuales.
¿Cómo se puede almacenar el café de olla?
El café de olla puede ser almacenado en el refrigerador en un recipiente sellado durante unos días. Sin embargo, es mejor disfrutarlo recién preparado para obtener el mejor sabor y aroma.
